見た目は普通。だけど実は…

いわゆる宇治金時に白玉が乗ったやつね。
ザ・定番です。

ところが、こちらのかき氷、
見た目じゃわからないけど、
ちょっとした違いがあるのです。

なんと氷が上と下で違うの！

上はふわふわ。口に入れるとスーッと溶けちゃう。

そして、下の方はね、シャリシャリ氷。

上と下で食感が違うのよ。

甘いものって、若い頃はどれだけでも食べれたけど、
お姉さんになってくると途中で飽きたり、
重く感じたりしませんか？

案の定、途中で『ちょっと重くなってきたかも…』と思い始めたわたし。
ちょうどその頃に食感が変わって、
ちょっとした驚きと新鮮さで最後までおいしくいただけました。

途中で氷を変えるって、正直そこまで大変な手間じゃないと思います。
だけど、その一手間を掛けるお店はあまりないかな？

『お客様を楽しませたい、喜ばせたい。』そういう気持ちがあるお店。
『お客様目線でご商売をされているお店なんだな」という印象を持ちました！

お客様を楽しませる、喜ばせるって、
すごいことをしなきゃいけないような気がするけど、
本当はこういうちょっとした工夫なんだな～と勉強になりましたね。
すばらしい！